Czas przygotowania: około 90 minut
Poziom trudności: łatwy
Potrzebny sprzęt: wałek do ciasta, miski, garnki, blacha płaska do pieczenia, pędzelek, sitko do cukru pudru, łyżki, noże do krojenia.
Pasujące wino: Wiśnia

Sposób wykonania:

1. z podanych składników zagnieść ciasto wyrabiając przez około 10 minut, najlepiej ręcznie
2. gotowe ciasto pozostawić na około 30 minut w misce wysmarowanej olejem i przykryte ściereczką lub folią spożywczą by odpoczęło
3. masę makową połączyć z twarogiem, powidłami śliwkowymi, żurawiną, rumem i przyprawą do piernika, kardamonem i całość wymieszać
4. 200 g masła rozpuścić i pozostawić do ostygnięcia
5. ciasto podzielić na dwie części, jedną część rozwałkować na posypanej mąką ściereczce w formie prostokąta, tak by przez ciasto była widoczna ściereczka
6. Rozwałkowane ciasto posmarować roztopionym masłem posypać bułą tartą i rozłożyć na nim połowę masy makowej, rozkładając na całym cieście pozostawiając tylko brzegi
7. za pomocą ściereczki zwinąć strudel posmarować po wierzchu roztopionym masłem
8. z drugim kawałkiem ciasta robimy tak samo jak z pierwszym gotowe strucle przełożyć na blachę wyłożoną pergaminem i piec w temperaturze 180 stopni przez około 40 minut

Sposób wykonania sos:
1. miód podgrzać z przyprawami korzennymi w garnku, dodać wino i powidła śliwkowe, redukować o połowę, dodać zimne masło.