Winnica Lipowiec powstała w 2008 roku w urokliwej miejscowości o tej samej nazwie. Lipowiec to niewielka wieś położona w sąsiedztwie Roztoczańskiego Parku Narodowego, w odległości 40 km na zachód od Zamościa.
Właściciele działającego tu gospodarstwa agroturystycznego w 2008 roku postanowili nasadzić kilkanaście krzewów odmiany Dornfelder, wykorzystując w tym celu znajdującą się na działce stromą skarpę. Winogrona miały być atrakcją dla odwiedzających gości i pełniły początkowo wyłącznie dekoracyjną funkcję. Z biegiem czasu hobby przerodziło się w prawdziwą miłość, a właściciele zaczęli zgłębiać wiedzę na temat uprawy winorośli i produkcji wina. Zadecydowano o dołączeniu do uprawy kolejnych odmian, prowadząc do nieustannego powiększania się kameralnej dotąd winnicy. Dziś winnica zajmuje dwie parcele o powierzchni 1 ha.
Uprawiane są na niej odmiany solaris, johanniter, muscaris, riesling, chardonnay na wina białe oraz acolon, dornfelder, zweigelt, cabernet cortis na wina czerwone i różowe.
W 2020 roku Winnicę Lipowiec zarejestrowano w Krajowym Ośrodku Wsparcia Rolnictwa. Winnica prowadzi sprzedaż win, a na jej terenie prowadzona jest szeroka działalność enoturystyczna. Goście mogą skorzystać z miejsc noclegowych, a także zasmakować się w przysmakach kuchni regionalnej!
KULINARIA
Sernik z sezonowymi owocami! Spróbujcie nowego przepisu od naszego szefa kuchni Marcina Sikory na sernik z jagodami na cieście kokosowym!
Czytaj więcej
TURYSTYKA
Wyrusz w niezapomnianą podróż po festiwalach winiarskich! Świętuj z lampką wina w różnych zakątkach świata, ale przede wszystkim na nadchodzącym festiwalu Zamojskie Winogranie!
Czytaj więcej
KULINARIA
W sezonie na bób przedstawiamy kolejną propozycję od naszego szefa kuchni Marcina Sikory. Sprawdźcie przepis na pierogi z nietypowym farszem! Najlepiej smakuje w towarzystwie wina Lekka Czarna Porzeczka.
Czytaj więcej
AMBRA BRANDS Sp. z o.o.
ul. Puławska 336
02-819 Warszawa
tel. +48 22 566 33 00
fax +48 22 566 33 03
NAPISZ DO NAS
kontakt@winiarniazamojska.pl
Administratorem Twoich danych osobowych jest spółka AMBRA BRANDS Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie przy ul. Puławskiej 336 wpisana do rejestru przedsiębiorców Krajowego Rejestru Sądowego, przez Sąd Rejonowy dla m.st. Warszawy w Warszawie, XIII Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego, pod numerem KRS 0000759267. Twoje dane osobowe będą przetwarzane na podstawie prawnie uzasadnionego interesu administratora, w celu przyjęcia zapytania kontaktowego, jego rozpatrzenia oraz udzielenia odpowiedzi. Odbiorcami Twoich danych osobowych mogą być podmioty współpracujące z administratorem w zakresie niezbędnym do obsługi zapytania. Dane osobowe będą przetwarzane przez okres niezbędny dla celów udzielenia odpowiedzi na zapytanie. Dane osobowe nie będą podlegały profilowaniu. Przysługuje Ci prawo do: (a) dostępu do treści swoich danych osobowych, (b) sprostowania danych osobowych, (c) usunięcia danych osobowych, (d) ograniczenia przetwarzania danych osobowych, (e) przenoszenia swoich danych osobowych oraz (f) wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych osobowych. Masz prawo wniesienia skargi do organu nadzorczego, tj. Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, w związku z przetwarzaniem Twoich danych osobowych. Podanie danych jest dobrowolne, ale niezbędne do przesłania zapytania i udzielenia odpowiedzi.