Winiarstwo szansą rozwoju lubelskiej wsi – relacja ze szkolenia

W dniach 29-30 października 2022 odbyło się szkolenie „Uprawa winorośli i produkcja wina-bieżące trendy, szanse i nowa rzeczywistość prawna” w ramach operacji pn. „Winiarstwo szansą rozwoju lubelskiej wsi” realizowana przez Fundację „Winiarnie Zamojskie” w partnerstwie z Lubelskim Ośrodkiem Doradztwa Rolniczego w Końskowoli, Lokalną Grupą Działania na Rzecz Rozwoju Gmin Powiatu Lubelskiego „Kraina wokół Lublina” oraz Winnicą Wieczorków Paweł Wieczorek.

W ramach szkolenia wykładowcy-eksperci w zakresie enologii i marketingu omówili szereg ciekawych tematów tj.:

• prawne aspekty uprawy winorośli i produkcji wina, ze szczególnym uwzględnieniem ostatnich zmian w prawie polskim i europejskim,
• wybrane zagadnienia zrównoważonej i organicznej uprawy oraz ochrony winorośli,
• kryteria jakości win ekologicznych i naturalnych,
• wybór lokalizacji winnicy oraz dobór odmian winorośli dla upraw zrównoważonych i organicznych,
• zrównoważona produkcja wina,
• marketing produktów winiarskich.

Dodatkowo uczestnicy mieli okazję komentowanej degustacji i oceny win ekologicznych oraz naturalnych razem z ekspertami. W ramach szkolenia odbyła się również wizyta w Winnicy Sanna (Nizio Naturals), gdzie właściciel Karol Nizio oprowadził uczestników po winnicy. Następnie odbyła się wizyta w winiarni wraz z degustacją win i przystawek produkowanych na terenie winnicy.

Projekt był realizowany w ramach Planu Działania Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 - Plan Operacyjny na lata 2022-2023.

Głównym celem operacji było podniesienie poziomu wiedzy i wymiana doświadczeń w zakresie nowych kierunków rozwoju obszarów wiejskich.

Udział w szkoleniu wpłynął na podniesienie wiedzy u 15 uczestników szkolenia z województwa lubelskiego z zakresu techniki produkcji wina i aktualnych rozwiązań w branży winiarskiej, która wpływa na konkurencyjność obszarów wiejskich i wspiera rozwój lokalnej gospodarki.

Zachęcamy do obejrzenia krótkiej relacji z tego dnia:

„Europejski Fundusz Rolny na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich: Europa inwestująca w obszary wiejskie”

Operacja współfinansowana ze środków Unii Europejskiej w ramach Schematu II Pomocy Technicznej „Krajowa Sieć Obszarów Wiejskich” Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020. Instytucja Zarządzająca Programem Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 – Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi.

Operacja opracowana przez Fundację „Winiarnie Zamojskie”

Zostań Partnerem Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich

Zarejestruj się na stronie www.ksow.pl