#wino owocowe
KULINARIA
Kulebiak wielkanocny z kapustą i jajkiem
Sposób wykonania: Ciasto: Do miski przesiej mąkę, dodaj starte masło i jajko. Majeranek, chrzan i drożdże rozpuść w ciepłym mleku, następnie dodaj sól i cukier do smaku. Zacznij wyrabiać ciasto. Jeśli będzie zbyt kleiste, dodaj mąkę. Gotowe ciasto przykryj i... Czytaj więcej
Pstrąg pieczony w soli, sałatka z młodych ziemniaków ze szparagami
Sposób przygotowania: Pstrąg pieczony:1. Pstrągi dokładnie oczyść z łusek i opłukuj w zimnej wodzie.2. Oczyszczone ryby dopraw solą i pierzem od strony mięsa. Następnie włóż do środka pstrągów odrobinę masła, plastry cytryny, świeży tymianek i czosnek.3.... Czytaj więcej
Aranchini z gruszką, serem lazur, szynką parmeńską i salsą pomidorową
Sposób wykonania Aranchini: Ugotuj ryż arborio w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do ugotowanego kleistego i ostudzonego ryżu dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Z gotowej masy uformuj kulki. Następnie panieruj je w jajku, bułce tartej z płatkami... Czytaj więcej
Pierożki gyoza z kaczką
Sposób wykonania ciasto: Mąkę przesiej do miski, dodaj sól. Zacznij polowi wlewać wrzątek, mieszając masę przez około 15 minut. Wyrabiaj ciasto aż będzie jednolite i elastyczne. Wyrobione ciasto zawiń w folie spożywczą i odstaw na 20 minut pod przykryciem. Następnie... Czytaj więcej
Pork steak, pieczone bataty z selerem, konfitura z czerwonej cebuli
Sposób wykonania pork steak: Wszystkie składniki oprócz karkówki umieść w misce i dobrze wymieszaj. Karkówkę oprósz solą z obu stron. Następnie wymaceruj w misce w powstałej marynacie. Na koniec odstaw mięso na 24 godziny do lodówki. Po upływie doby... Czytaj więcej
Udka z gęsi confit, karmelizowane buraczki, kluski śląskie ze śliwkami
Sposób wykonania udka confit: Pozbaw udka jednej dolnej kości i zamarynuj w dwóch posiekanych ząbkach czosnku, soli, pieprzu, majeranku i rozmarynie. Następnie odstaw do lodówki na całą noc. Zamarynowane udka ułóż ciasno w garnku. Dodaj liść laurowy, ziele angielskie,... Czytaj więcej
Recent Comments