#wino owocowe
Sałatka z grillowaną polędwiczką, szparagami i wędzonym tofu
Sposób przygotowania: Polędwiczkę oczyść z błon i pokrój w poprzek włókien na plastry.Każdy plaster rozgnieć delikatnie ręką i zamarynuj w soli, pieprzu, sosie sojowym, posiekanym ząbku czosnku i rozmarynie, a następnie odstaw na około 20 minut.Sałatę rzymską podziel... Czytaj więcej
Carpaccio z buraka z piklowanym arbuzem i popcornem z kaszy gryczanej
Sposób przygotowania: Ocet ryżowy wymieszaj dokładnie z cukrem i zamarynuj w nim pokrojonego arbuza. Odstaw na minimum 15 minut.Buraki pokrój w cienkie plasterki i ułóż na talerzu. Ułóż na nich kapary, suszone pomidory i posyp wędzonym twarogiem.Arbuza odcedź z... Czytaj więcej
Bułeczki bao z kaczką i mango
Sposób przygotowania farszu: Filet z kaczki wyluzuj ze skóry i błon. Następnie pokrój go w cienkie paski i zamarynuj w marynacie przygotowanej z 3 łyżek sosu sojowego, 1 łyżki miodu, 1 łyżki posiekanego imbiru, 1 łyżki soku z limonki, skórki z limonki, 1 ząbku... Czytaj więcej
Szparagi pieczone z pesto w cieście ziołowym
Sposób przygotowania: Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie z ½ łyżeczki cukru.Mąkę połącz z suszonymi ziołami, dodaj do niej drożdże z wodą i cukrem, ½ łyżeczki soli, oliwę i wyrób na gładkie ciasto. Odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.Szparagi obierz od dołu do kwiatu.... Czytaj więcej
Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami
Sposób przygotowania: Na patelnię wlej olej i zeszklij na nim cebulę z czosnkiem.Do zeszklonej cebuli i czosnku dodaj grzyby i podsmaż. Pod koniec smażenia dodaj lubczyk i majeranek.Ugotowaną kaszę połącz z podsmażonymi grzybami, dopraw do smaku solą, pieprzem czarnym... Czytaj więcej
Sałatka z pieczonego kalafiora romanesco i buraka
Sposób przygotowania: Kalafior podziel na różyczki, dodaj dwa posiekane ząbki czosnku, odrobinę soli i cukru oraz 50 ml oleju. Wszystko razem wymieszaj.Przygotowany kalafior piecz przez około 10-15 minut w temperaturze 160 stopni, co jakiś czas mieszając.Buraki i... Czytaj więcej
Recent Comments