#wino owocowe
Pierś z kaczki z pieczoną brukselką z kurkami, śliwkami i rodzynkami
Sos sojowy wlej do miski, dodaj 2 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżki miodu, 1 łyżkę majeranku, olej. Wszystko razem wymieszaj. Natnij skórę do mięsa na filecie z kaczki, następnie odrobinę posól od strony mięsa i zamarynuj je w przygotowanej marynacie z sosu sojowego.... Czytaj więcej
Stek z antrykotu z grillowanymi warzywami i sosem chimichurri
Steki oprósz solą, pieprzem i posiekanymi dwoma ząbkami czosnku oraz porwanym rozmarynem z obu stron. Następnie skrop je oliwą z oliwek, wymaceruj i odstaw na około 10 minut do lodówki.Steki grilluj po 3 minuty z każdej strony tuż przed podaniem (po ugrillowaniu odłóż... Czytaj więcej
Sałatka z pieczonej dyni z gruszką i serem pleśniowym
Pokrojoną dynię skrop oliwą i delikatnie posól, a następnie piecz w temperaturze 150 stopni przez około 15-20 minut tak, by była miękka, ale nierozpadająca się.Upieczoną dynię ostudź i połącz z pokrojoną gruszką, awokado i zamieszaj. Następnie ułóż pokrojone sery i... Czytaj więcej
Ragout z kurczaka z kurkami i warzywami
Kurczaka dopraw solą i pieprzem lub przyprawą do kurczaka. Obtocz go w mące i usmaż na oleju.W garnku rozgrzej odrobinę masła, zeszklij na nim cebulę i czosnek, dodaj kurki i marchewkę, a następnie chwilę przesmaż i dodaj kurczaka. Całość zalej śmietanką i duś do... Czytaj więcej
Pieczone bataty faszerowane kaszotto
Bataty dokładnie umyj i przekrój wzdłuż, a następnie delikatnie posól i skrop oliwą z oliwek. Piecz w temperaturze 150 stopni, aż będą miękkie – około 30 minut. Na patelni rozgrzej połowę masła i zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj pokrojone grzyby, marchewkę oraz... Czytaj więcej
Musaka
Bakłażana pokrój w plastry o grubości 0,5 cm, ułóż na ręczniku papierowym, posól i odstaw na około 10 minut tak, by puścił sok, a następnie osusz.Ziemniaki pokrój w plastry o grubości 0,5 cm.Warzywa skrop delikatnie olejem i grilluj na rozgrzanej patelni, a następnie... Czytaj więcej
Recent Comments