Sposób wykonania eklerów: Zagotuj wodę z masłem do momentu rozpuszczenia. Następnie dodaj mąkę, energicznie mieszając, aż powstanie jednolita masa, która odstaje od brzegów garnka. Wystudź gotową masę. Miksuj ostudzoną masę na wolnych obrotach, pojedynczo... Czytaj więcej
Sposób wykonania Aranchini: Ugotuj ryż arborio w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do ugotowanego kleistego i ostudzonego ryżu dodaj pozostałe składniki i wymieszaj. Z gotowej masy uformuj kulki. Następnie panieruj je w jajku, bułce tartej z płatkami... Czytaj więcej
Sposób wykonania ciasto: Mąkę przesiej do miski, dodaj sól. Zacznij polowi wlewać wrzątek, mieszając masę przez około 15 minut. Wyrabiaj ciasto aż będzie jednolite i elastyczne. Wyrobione ciasto zawiń w folie spożywczą i odstaw na 20 minut pod przykryciem. Następnie... Czytaj więcej
Wymieszaj ser twarogowy z daktylami i posiekaną szałwią. Rozłóż ciasto francuskie. Pamiętaj, by go nie wałkować! Na cieście rozsmaruj twaróg z daktylami. Nie zapomnij zostawić marginesów. Na twaróg rozłóż buraki i łososia, a następnie zawiń całość w ciasny rulon. ... Czytaj więcej
W misce wymieszaj migdały i dwa rodzaje mąki. Następnie dodaj starte masło, jajka, pokrojony w drobną kostkę ser lazur, żurawinę, oregano, sól i zagnieć ciasto. Z gotowego ciasta uformuj dwa wałki dowolnej grubości. Gotowe wałki schłodź w lodówce. Po wyciągnięciu... Czytaj więcej
Obierz i pokrój warzywa w średniej wielkości kostkę. Grzyby suszone namocz i ugotuj do miękkości, a następnie pokrój. Nie wylewaj wody z gotowanych grzybów! Grzyby mrożone rozmroź i jeśli są zbyt duże, pokrój na mniejsze kawałki. Cebulkę i czosnek posiekaj w drobną... Czytaj więcej
Dynie pokroić na mniejsze części, pozbawić gniazd nasiennych, posypać solą i skropić olejem. Piec w temperaturze 160 stopni przez około 30 minut, aż będzie miękka. Miękką dynię obierz ze skóry, zgnieć na purée i ostudź. Oscypka zetrzyj na tarce na grubych oczkach,... Czytaj więcej
Pokrojoną dynię skrop oliwą i delikatnie posól, a następnie piecz w temperaturze 150 stopni przez około 15-20 minut tak, by była miękka, ale nierozpadająca się.Upieczoną dynię ostudź i połącz z pokrojoną gruszką, awokado i zamieszaj. Następnie ułóż pokrojone sery i... Czytaj więcej
Recent Comments