#wino gruszkowe

Pączki z batatów

Sposób przygotowania: Mleko podgrzej do 37 stopni, rozpuść w nim drożdże, dodaj cukru i wymieszaj.Dodaj pozostałe składniki, tj. mąkę, jajka, puree z batatów, masło i wyrób ciasto.Gotowe ciasto przykryj ściereczką i odstaw do wyrośnięcia na około 1 godzinę.Ciasto... Czytaj więcej

Zupa cebulowa z Goraja

Sposób przygotowania: Obierz warzywa i pokrój w grubą kostkę. Miód wlej do garnka, dodaj masło i karmelizuj przez chwilę pokrojone w kostkę warzywa. Skarmelizowane warzywa podlej winem i duś tak, by alkohol odparował. Całość podlej wywarem i dodaj zioła. Gotuj pod... Czytaj więcej

Tarta z kurkami i burakiem

Sposób przygotowania: Do miski zetrzyj masło na dużych oczkach tarki, dodaj przesianą mąkę, kwaśną śmietanę, jajko, odrobinę soli, suszony lubczyk i zagnieć ciasto. Gotowe ciasto schowaj na około 20 minut do lodówki. Cebulę i czosnek zeszklij na maśle, dodaj... Czytaj więcej

Zapiekane szparagi

Sposób przygotowania: Obierz szparagi i zblanszuj w wodzie z dodatkiem soli i cukru.Cebulę, czosnek, boczek i paprykę podsmaż na maśle i podlej białym winem, które redukuj przez chwilę.Podlej całość śmietanką, sokiem z cytryny, a następnie dodaj starty ser.Gotuj do... Czytaj więcej

Świąteczny barszcz biały

Sposób przygotowania: Wszystkie składniki do wykonania zakwasu włóż do słoika i zalej wodą. Słoik przykryj gazą lub lnianą ściereczką i pozostaw na około 5-7 dni.Szynkę wieprzową wraz z marchewką i pietruszką zalej wodą i gotuj na wolnym ogniu przez około... Czytaj więcej

Faworki z makiem

Sposób przygotowania: Wrzuć wszystkie składniki do miski i zagnieć je na gładkie jednolite ciasto.Przykryj ciasto i odstaw je na około 15 minut.Następnie rozwałkuj ciasto na cienki placek i wykrój paski o długości około 10 cm i szerokości około 4 cm.Na każdym z pasków... Czytaj więcej
© 2019 Winiarnia Zamojska All rights reserved