#wino gruszkowe
KULINARIA
Pierogi z bobem
Sposób przygotowania: Farsz: Bób wrzuć do osolonego wrzątku i gotuj do miękkości. Cebulę pokrój w kostkę, zeszklij na oleju i wystudź. Miękki bób przemiel przez maszynkę lub rozdrobnij blenderem (my nie obieraliśmy bobu). Zmielony bób połącz z cebulką lub dodaj... Czytaj więcej
Ciasto Marchewkowe
Sposób przygotowania: Jajka wymieszaj z olejem, cukrem, miodem oraz masłem orzechowym. Mąkę połącz z proszkiem do pieczenia, sodą, kakao i masą z jajek Do gotowej masy dodaj startą marchewkę, bakalie i jabłko. Wszystko wymieszaj. Gotową masę wylej na blachę wyłożoną... Czytaj więcej
Naleśniki gryczane ze szpinakiem, kozim serem, kurkami i syropem klonowym
Sposób przygotowania: Do miski wlej mleko. Dodaj mąkę, jajko, roztopione masło lub olej oraz szczyptę soli. Wszystko wymieszaj rózgą lub mikserem na gładką masę. Gdy wszystkie składniki będą już połączone, dodaj ugotowaną kaszę. Tak przygotowane ciasto odstaw na 50... Czytaj więcej
Cebularz
Sposób przygotowania: Farsz: Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Do pokrojonej cebuli dodaj sól i wyciśnij ją rękami, aż puści sok (namiar soku zlej). Do odciśniętej cebuli dodaj mak i olej. Gotowy farsz wstaw do lodówki (jeżeli przygotujesz go dzień wcześniej). Jeżeli... Czytaj więcej
Piróg Biłgorajski w cieście krucho drożdżowym
Sposób przygotowania: W ciepłym mleku rozpuść drożdże z cukrem. Mąkę przesiej do misy i zetrzyj do niej masło. Do mąki i masła dodaj sól, jajka, kwaśną śmietanę i mleko z drożdżami. Następnie zagnieć ciasto. Gotowe ciasto przykryj i odstaw na 10 minut, aby urosło.... Czytaj więcej
Sodziaki zapiekane z konfiturą z żurawiny, prażoną cebulą z miodem gryczanym i kozim serem
Sposób przygotowania: Mąkę przesiej przez sito, dodaj pozostałe składniki na ciasto i całość wymieszaj (ciasto powinno mieć konsystencję podobną do racuchów). Z gotowego ciasta usmaż placki i odsącz je na ręczniku papierowym. Na patelni rozgrzej miód, wrzuć cebulę,... Czytaj więcej
Recent Comments