#wino czarna porzeczka
KULINARIA
Pierś z kaczki z pieczoną brukselką z kurkami, śliwkami i rodzynkami
Sos sojowy wlej do miski, dodaj 2 posiekane ząbki czosnku, 2 łyżki miodu, 1 łyżkę majeranku, olej. Wszystko razem wymieszaj. Natnij skórę do mięsa na filecie z kaczki, następnie odrobinę posól od strony mięsa i zamarynuj je w przygotowanej marynacie z sosu sojowego.... Czytaj więcej
Szynka pieczona w miodzie z goździkami
Sposób przygotowania: Do miski wlej sos sojowy. Dodaj miód, posiekany czosnek, majeranek, rozmaryn i wszystko razem wymieszaj. Na koniec dodaj olej i ponownie przemieszaj.Szynkę ponacinaj delikatnie na górze tworząc kratkę i w szczeliny powbijaj goździki.Ponacinaną... Czytaj więcej
Babka czekoladowa
Sposób przygotowania: Mleko podgrzej do 37 stopni i rozpuść w nim drożdże. Masło rozpuść ze 100 g gorzkiej czekolady. Do przestudzonego mleka dodaj jajka, żółtka i ostudzone masło z czekoladą. Wszystko dokładnie wymieszaj. Mąkę połącz z cukrem pudrem, kakao, a... Czytaj więcej
Pierś z kaczki z chipsami z batatów
Sposób przygotowania: Oczyszczone piersi z kaczki opłucz w letniej wodzie i osusz ręcznikiem papierowym. Natnij skórę w kratkę. Zamarynuj piersi w 3 ząbkach posiekanego czosnku, sosie sojowym, soli, cukrze i tymianku. Następnie pozostaw je na noc w lodówce.... Czytaj więcej
Forszmak lubelski
Sposób przygotowania: Pokrojone mięso zamarynuj w odrobinie soli i łyżeczce słodkiej papryki. Zeszklij cebulę i czosnek na patelni, dodaj mięso i przesmaż. Następnie mięso wraz z cebulą i czosnkiem przełóż do garnka. Na patelni przesmaż boczek, kiełbasę i dodaj je do... Czytaj więcej
Pasztet wieprzowy ze śliwkami
Sposób przygotowania: Zeszklij cebulę wraz z warzywami i suszonymi grzybami na oleju, a następnie dodaj mięso i przesmaż. Całość zalej wodą, by przykryła produkty i dodaj suszonego cząbru, lubczyku, liścia laurowego i ziela angielskiego. Duś pod przykryciem do... Czytaj więcej
Recent Comments