#stek

Pork steak, pieczone bataty z selerem, konfitura z czerwonej cebuli

Sposób wykonania pork steak:    Wszystkie składniki oprócz karkówki umieść w misce i dobrze wymieszaj.  Karkówkę oprósz solą z obu stron. Następnie wymaceruj w misce w powstałej marynacie. Na koniec odstaw mięso na 24 godziny do lodówki.  Po upływie doby... Czytaj więcej

Stek z antrykotu z grillowanymi warzywami i sosem chimichurri

Steki oprósz solą, pieprzem i posiekanymi dwoma ząbkami czosnku oraz porwanym rozmarynem z obu stron. Następnie skrop je oliwą z oliwek, wymaceruj i odstaw na około 10 minut do lodówki.Steki grilluj po 3 minuty z każdej strony tuż przed podaniem (po ugrillowaniu odłóż... Czytaj więcej