Nic tak dobrze nie poprawia humoru jak pizza i kieliszek wina. Założę się, że bardzo wiele osób podpisze się pod taką tezą. Cudowne danie, które swoją prostotą podbiło świat, jest również idealnym towarzyszem dla wina. Jak dobrać wino do pizzy? Zachęcam do... Czytaj więcej
Łosoś to zaraz po śledziu najpopularniejsza i najchętniej jedzona ryba w Polsce. To również doskonały produkt, który świetnie (jak każda ryba) łączy się z winem. Parując wino z łososiem, możemy eksperymentować i wybrać swoje ulubione połączenie. Kompozycji wina i... Czytaj więcej
Co się stanie, jeśli nie wypiję butelki wina do końca? Większość miłośników wina od razu odpowie, że ich ta sytuacja nie dotyczy! Wyobraźmy sobie jednak, że musimy się zmierzyć z tym problemem. Co wtedy? Jak przechowywać otwarte wino?O ile na początku działanie... Czytaj więcej
Fermentacja malolaktyczna, inaczej określana jako jabłkowo-mlekowa lub w skrócie jako MLF, to ostatni etap fermentacji, przez który przechodzą prawie wszystkie wina czerwone i część win białych. Proces ten odbywa się po fermentacji alkoholowej, choć niektórzy winiarze... Czytaj więcej
Recent Comments