#przepisy

FLACZKI PO ZAMOJSKU

Sposób przygotowania:  Warzywa obierz, pokrój w kostkę i odstaw na bok.Wywar przecedź i zalej nim obgotowane flaki, następnie gotuj do miękkości.Gdy flaki będą miękkie, dodaj pokrojone w kostkę warzywa, zielony groszek i gotuj dalej przez ok. 10 minut. Dodaj... Czytaj więcej

Piernik z czekoladą i powidłami śliwkowymi

Sposób przygotowania:  Masło, miód i cukier rozpuść w garnku.Do rozpuszczonego masła dodaj połamaną czekoladę, przyprawę do piernika, cukier migdałowy lub wanilinowy, cynamon, 2 łyżki powideł śliwkowych (lub ulubionego dżemu) i mleko.Całość podgrzej, ciągle mieszając,... Czytaj więcej

Zakwas na barszcz świąteczny

Sposób przygotowania: Warzywa obierz, pokrój w plastry i wymieszaj. Jabłka pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w ósemki. Zagotuj wodę z solą oraz cukrem i wystudź. Wszystkie warzywa ułóż w naczyniu, przekładając jabłkami, czosnkiem i dodając liść laurowy, ziele... Czytaj więcej

Roztoczańskie śledzie wigilijne

Sposób przygotowania:   Filety śledziowe mocz w zimnej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru i soku z cytryny przez ok. 2 godziny. Odsolone filety pokrój na kawałki. Pokrojone śledzie układaj w słoiku na przemian z żurawiną, mieszanką studencką, ziołami, pokrojonym... Czytaj więcej

Kartacze

 Ziemniaki obierz i podziel na dwie części.Jedną część ugotuj i przeciśnij przez praskę. Drugą część zetrzyj na tarce jak na placki ziemniaczane i odciśnij przez gazę (wody nie wylewaj, tylko odstaw na bok, pozwól osiąść skrobi).Ugotowane ziemniaki połącz z... Czytaj więcej

Jabłecznik

Masło posiekaj razem z mąką, następnie dodaj resztę składników i zagnieć ciasto. Włóż ciasto do lodówki na 10 minut. Obierz jabłka, pokrój je w kostkę i podduś z cynamonem, rodzynkami oraz odrobiną wody, aż zmiękną. Białka na bezę ubij z octem i solą na pianę. Do... Czytaj więcej



© 2019 Winiarnia Zamojska All rights reserved