#przepisy

Chleb z kiszoną kapustą

Sposób przygotowania: Maślankę lub kefir podgrzej do temp. 37 stopni C, pokrusz drożdże.Dodaj cukier i wymieszaj, a następnie odstaw na 10 minut do wyrośnięcia.Mąki połącz z solą, dodaj wyrośnięty rozczyn z maślanki i drożdży, kwas z kiszonej kapusty, posiekaną... Czytaj więcej

Pieczone pierożki z makiem i orzechami

Sposób przygotowania: Do miski wsyp mąkę, cukier puder, cukier cytrynowy, kardamon, cynamon i imbir. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Do miski dodaj starte na tarce masło, jajka, śmietanę i rozpuszczone w ciepłym mleku drożdże. Następnie zagnieć ciasto. Gotowe... Czytaj więcej

Blok czekoladowy z suszonymi owocami

Sposób przygotowania: Wlej wodę do garnka, a następnie ją podgrzej. W trakcie dodawaj masło. Ważne, by się rozpuściło! Mieszankę połącz z cukrem i mieszaj nieustannie, a następnie dodaj kakao. Całość przelej do miski i zmiksuj. W trakcie miksowania dodaj mleko w... Czytaj więcej

Rolada ze schabu z pieczonymi ziemniakami

Sposób przygotowania: Ziemniaki włóż do miski, dodaj przyprawy, czosnek i zamieszaj. Pod koniec dodaj roztopione masło. Gotowe ziemniaki przełóż do naczynia żaroodpornego. Schab oczyść z błon, rozkrój na kształt prostokąta i poklep delikatnie tłuczkiem do mięsa tak,... Czytaj więcej

Zupa cebulowa z Goraja

Sposób przygotowania: Obierz warzywa i pokrój w grubą kostkę. Miód wlej do garnka, dodaj masło i karmelizuj przez chwilę pokrojone w kostkę warzywa. Skarmelizowane warzywa podlej winem i duś tak, by alkohol odparował. Całość podlej wywarem i dodaj zioła. Gotuj pod... Czytaj więcej
© 2019 Winiarnia Zamojska All rights reserved