Sposób przygotowania:
- Wrzuć do miski mieloną łopatkę i boczek, a następnie dodaj do nich surowe jajko, zimną wodę, suszone zioła i tarty czosnek. Ugnieć produkty w jednolitą masę i dopraw do smaku solą z pieprzem.
- Gotowe mięso wyłóż na deskę, uformuj w prostokąt. Wzdłuż ułóż gotowane jajka, a następnie ukształtuj pieczeń.
- Pieczeń włóż do blaszki keksówki i udekoruj prażoną cebulką. Piecz w temperaturze 150 stopni przez około 40 minut.
Autor: Marcin Sikora
Czas przygotowania: ok. 90 minut
Poziom trudności: łatwy
Przygotuj: miski, blaszka do pieczenia keksówka, noże, łyżki, garnek.
Składniki:
• 600 g mielonej łopatki wieprzowej
• 200 g surowego mielonego boczku
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka suszonego lubczyku
• 1 łyżeczka suszonego majeranku
• ½ łyżeczki mielonego kminku
• ½ łyżeczki mielonego cząbru
• ½ łyżeczki suszonego tymianku
• 1 łyżka prażonej cebuli
• 1 surowe jajko
• 100 ml zimnej wody
• 4 ugotowane jajka
• Sól i pieprz do smaku
Smakuje idealnie z winem wiśniowym z Winiarni Zamojskiej.
this is font support. Please don’t remove it.
KOMPENDIUM
TURYSTYKA
KULINARIA
Recent Comments