Włodawa – miasto na styku kultur

Włodawa – miasto na styku kultur

Włodawa to miasteczko położone przy granicy z Białorusią i Ukrainą. Obecnie liczy nieco ponad 13 tysięcy mieszkańców, a liczba ta niestety z każdym rokiem spada. Włodawa to jednak miejsce wyjątkowe, ponieważ przez lata stykały się tutaj trzy różne kultury. Znacząco...
Ragout z kurczaka z kurkami i warzywami

Ragout z kurczaka z kurkami i warzywami

Kurczaka dopraw solą i pieprzem lub przyprawą do kurczaka. Obtocz go w mące i usmaż na oleju.W garnku rozgrzej odrobinę masła, zeszklij na nim cebulę i czosnek, dodaj kurki i marchewkę, a następnie chwilę przesmaż i dodaj kurczaka. Całość zalej śmietanką i duś do...
Pieczone bataty faszerowane kaszotto

Pieczone bataty faszerowane kaszotto

Bataty dokładnie umyj i przekrój wzdłuż, a następnie delikatnie posól i skrop oliwą z oliwek. Piecz w temperaturze 150 stopni, aż będą miękkie – około 30 minut. Na patelni rozgrzej połowę masła i zeszklij cebulę oraz czosnek. Dodaj pokrojone grzyby, marchewkę oraz...
Musaka

Musaka

Bakłażana pokrój w plastry o grubości 0,5 cm, ułóż na ręczniku papierowym, posól i odstaw na około 10 minut tak, by puścił sok, a następnie osusz.Ziemniaki pokrój w plastry o grubości 0,5 cm.Warzywa skrop delikatnie olejem i grilluj na rozgrzanej patelni, a następnie...
© 2019 Winiarnia Zamojska All rights reserved