Krewetki z chorizo, pomidorami i smażone boczniaki

Krewetki z chorizo, pomidorami i smażone boczniaki

Sposób wykonania krewetek:   Rozgrzej oliwę na patelni, a następnie zeszklij na niej pokrojone w kostkę cebulę i czosnek. Dodaj 10 plastrów chorizo pokrojonych w kostkę i podsmaż. Dodaj obrane krewetki oraz posiekane chili. Smaż około 3 minuty. Dolej wino, a...
Ravioli z dynią, kurkami i masłem szałwiowym

Ravioli z dynią, kurkami i masłem szałwiowym

    Sposób wykonania ravioli:   Mąkę przesiej przez sito do miski. Następnie dodaj dwa jajka, odrobinę soli, trzy łyżki purée z dyni i wyrób jednolite ciasto. Gotowe ciasto przykryj i odstaw na 10 minut. Cebulę zeszklij na maśle, dodaj posiekane kurki i...
Dlaczego Roztocze zwane jest „polską Toskanią”?

Dlaczego Roztocze zwane jest „polską Toskanią”?

Pomimo że polskie Roztocze i włoską Toskanię dzieli w linii prostej ok. 1600 km, porównania tych regionów nie można uznać za bezpodstawne. Dzisiaj przyjrzymy się mu z bliska i postaramy się wyjaśnić, dlaczego „polska Toskania” to niejedynie chwytliwe hasło mające...
Kulebiak wielkanocny z kapustą i jajkiem

Kulebiak wielkanocny z kapustą i jajkiem

Sposób wykonania:   Ciasto: Do miski przesiej mąkę, dodaj starte masło i jajko. Majeranek, chrzan i drożdże rozpuść w ciepłym mleku, następnie dodaj sól i cukier do smaku. Zacznij wyrabiać ciasto. Jeśli będzie zbyt kleiste, dodaj mąkę. Gotowe ciasto przykryj i...
Pierożki gyoza z kaczką

Pierożki gyoza z kaczką

Sposób wykonania ciasto: Mąkę przesiej do miski, dodaj sól. Zacznij polowi wlewać wrzątek, mieszając masę przez około 15 minut. Wyrabiaj ciasto aż będzie jednolite i elastyczne. Wyrobione ciasto zawiń w folie spożywczą i odstaw na 20 minut pod przykryciem. Następnie...
© 2019 Winiarnia Zamojska All rights reserved