Sałatka z grillowaną polędwiczką, szparagami i wędzonym tofu
Sposób przygotowania: Polędwiczkę oczyść z błon i pokrój w poprzek włókien na plastry.Każdy plaster rozgnieć delikatnie ręką i zamarynuj w soli, pieprzu, sosie sojowym, posiekanym ząbku czosnku i rozmarynie, a następnie odstaw na około 20 minut.Sałatę rzymską podziel...
Carpaccio z buraka z piklowanym arbuzem i popcornem z kaszy gryczanej
Sposób przygotowania: Ocet ryżowy wymieszaj dokładnie z cukrem i zamarynuj w nim pokrojonego arbuza. Odstaw na minimum 15 minut.Buraki pokrój w cienkie plasterki i ułóż na talerzu. Ułóż na nich kapary, suszone pomidory i posyp wędzonym twarogiem.Arbuza odcedź z...
Bułeczki bao z kaczką i mango
Sposób przygotowania farszu: Filet z kaczki wyluzuj ze skóry i błon. Następnie pokrój go w cienkie paski i zamarynuj w marynacie przygotowanej z 3 łyżek sosu sojowego, 1 łyżki miodu, 1 łyżki posiekanego imbiru, 1 łyżki soku z limonki, skórki z limonki, 1 ząbku...
Szparagi pieczone z pesto w cieście ziołowym
Sposób przygotowania: Drożdże rozpuść w ciepłej wodzie z ½ łyżeczki cukru.Mąkę połącz z suszonymi ziołami, dodaj do niej drożdże z wodą i cukrem, ½ łyżeczki soli, oliwę i wyrób na gładkie ciasto. Odstaw na 20 minut do wyrośnięcia.Szparagi obierz od dołu do kwiatu....
Gołąbki z kaszą gryczaną i grzybami
Sposób przygotowania: Na patelnię wlej olej i zeszklij na nim cebulę z czosnkiem.Do zeszklonej cebuli i czosnku dodaj grzyby i podsmaż. Pod koniec smażenia dodaj lubczyk i majeranek.Ugotowaną kaszę połącz z podsmażonymi grzybami, dopraw do smaku solą, pieprzem czarnym...
Poleski Park Narodowy
Poleski Park Narodowy położony jest w województwie lubelskim, na północny wschód od Lublina. Zajmuje powierzchnię 9760 hektarów, w których skład wchodzą bagna, torfowiska, jeziora krasowe i lasy. Co ciekawe, znajdziemy tam najdalej wysuniętą na południowy zachód...
Recent Comments