Podziemia kredowe w Chełmie

Podziemia kredowe w Chełmie

Chełm to miasto położone w województwie lubelskim. Poza niezwykłą architekturą, z której najbardziej wyróżnia się zespół pokatedralny wzniesiony na Górze Zamkowej, skrywa niezwykły skarb. Skarbem tym są kredowe kopalnie położone pod poziomem miasta. Jest to ewenement...
Tatar z łososia z blinami ziemniaczanymi z kardamonem

Tatar z łososia z blinami ziemniaczanymi z kardamonem

Sposób przygotowania: Posiekanego świeżego łososia włóż do miski i połącz z wędzonym łososiem, mango, chili, miodem, sosem sojowym oraz sokiem z cytryny i wymieszaj.Do masy dodaj posiekane zioła, dopraw do smaku i na koniec dodaj oliwę z oliwekW ciepłym mleku rozpuść...
Zamek w Krupem

Zamek w Krupem

Krupe to niewielka wieś położona w województwie lubelskim, na trasie Krasnystaw-Chełm. Jej nazwa pochodzi od rodziny Krupskich, którzy mieli tam niewielki dwór obronny. Pod koniec XV wieku w panoramie wsi pojawił się zamek, który w kolejnym wieku został przebudowany w...
Szlak Żydowski w Zamościu

Szlak Żydowski w Zamościu

Żydzi przez stulecia zamieszkiwali Polskę, a szczególnie jej południowo-wschodnią część. Właśnie w naszym kraju w XVIII wieku narodził się chasydyzm, który jest do dzisiaj jednym z największych nurtów powstałych w ramach judaizmu. Nie dziwi zatem fakt, że szlak Żydów...
Żeberka pieczone ze śliwkami na lemieszce ziemniaczanej

Żeberka pieczone ze śliwkami na lemieszce ziemniaczanej

Sposób przygotowania żeberek: Żeberka opłucz w zimnej wodzie, osusz papierowym ręcznikiem, a następnie pokrój na części.Pokrojone żeberka posyp solą peklową i dobrze wymieszaj.Z pozostałych składników przygotuj marynatę, zalej nią żeberka, a całość dokładnie...
Chleb z kiszoną kapustą

Chleb z kiszoną kapustą

Sposób przygotowania: Maślankę lub kefir podgrzej do temp. 37 stopni C, pokrusz drożdże.Dodaj cukier i wymieszaj, a następnie odstaw na 10 minut do wyrośnięcia.Mąki połącz z solą, dodaj wyrośnięty rozczyn z maślanki i drożdży, kwas z kiszonej kapusty, posiekaną...
Pieczone pierożki z makiem i orzechami

Pieczone pierożki z makiem i orzechami

Sposób przygotowania: Do miski wsyp mąkę, cukier puder, cukier cytrynowy, kardamon, cynamon i imbir. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj. Do miski dodaj starte na tarce masło, jajka, śmietanę i rozpuszczone w ciepłym mleku drożdże. Następnie zagnieć ciasto. Gotowe...
© 2019 Winiarnia Zamojska All rights reserved