Wątróbka po zamojsku na placuszkach z kaszy gryczanej

Wątróbka po zamojsku na placuszkach z kaszy gryczanej

Sposób przygotowania: Osuszoną wątróbkę obtocz w mące i smaż na rozgrzanym oleju na rumiano z obu stron. Gotową wątróbkę wyjmij na talerz, a z patelni zlej tłuszcz. Na patelnię dodaj miód i przez około 2 minuty karmelizuj na nim cebulę, czosnek oraz jabłka. Dolej...
Tarta z kurkami i burakiem

Tarta z kurkami i burakiem

Sposób przygotowania: Do miski zetrzyj masło na dużych oczkach tarki, dodaj przesianą mąkę, kwaśną śmietanę, jajko, odrobinę soli, suszony lubczyk i zagnieć ciasto. Gotowe ciasto schowaj na około 20 minut do lodówki. Cebulę i czosnek zeszklij na maśle, dodaj...
Twierdza Zamość

Twierdza Zamość

Twierdza Zamość to fortyfikacje wzniesione wokół miasta w latach 1579-1618. Zostały zaprojektowane, zresztą tak jak całe miasto, przez Bernardo Morando. W ich skład wchodziło siedem bastionów (które nadały miastu charakterystyczny kształt), zamek, mur miejski, fosy,...
© 2019 Winiarnia Zamojska All rights reserved