Wina owocowe
Ocenianie wina to nieodłączna część mojej pracy. Nie polega ona jednak na zakomunikowaniu czy jakiś produkt mi smakuje, czy też nie. Moja subiektywna weryfikacja nie jest istotna. To znaczy istotna jest dla mnie, ale w winie najpiękniejsze jest to, że coś co smakuje...
Z miłości do kuchni regionalnej – wywiad z Marcinem Sikorą
Nasi czytelnicy wielokrotnie mieli okazję poznać, i mamy nadzieję, wypróbować przepisy, które pojawiają się na blogu. Kto jest ich autorem? Nasz nieoceniony kucharz, Marcin Sikora! Postanowiliśmy zadać mu kilka pytań, byście mogli lepiej go poznać. Wiemy, że kuchnia...
Miasto idealne według Bernardo Morando
Zamość nazywany jest „miastem idealnym”, ale mówi się też o nim „Padwa północy”, „perła renesansu” czy „miasto arkad”. Każda z tych nazw ma w sobie wiele prawdy, ale zacznijmy od początku. Jan Zamoyski, hetman wielki koronnyHistoria Zamościa rozpoczyna się od Jana...
Mazurek Wielkanocny
Sposób przygotowania: Wymieszaj wszystkie sypkie składniki.Do wymieszanych składników dodaj starte na tarce masło i pozostałe składniki, a następnie zagnieć ciasto.Gotowe ciasto włóż do lodówki na ok. 30 minut.Po wyjęciu ciasta, rozwałkuj je na grubość ok. 1 cm i...
Żołądki drobiowe w sosie paprykowo-czosnkowym
Sposób przygotowania: Żołądki opłukaj i przekrój na łączeniu na pół.Przełóż żołądki do garnka, dodaj cebulę, czosnek i masło.Przykryj garnek i przez ok. 10 minut duś. Następnie dodaj liść laurowy, ziele angielskie oraz wodę, by żołądki były zakryte.Przykryj garnek...
Recent Comments