Potencjał i przyszłość win owocowych

Potencjał i przyszłość win owocowych

Polacy piją coraz więcej wina i coraz częściej doceniają jego jakość. Szacuje się, że rynek wina w Polsce rozwija się w tempie około 7 proc. rocznie. Rosnący popyt dotyczy przede wszystkim wina gronowego, importowanego m.in. z takich krajów jak Chile, Australia czy...
Wina owocowe

Wina owocowe

Ocenianie wina to nieodłączna część mojej pracy. Nie polega ona jednak na zakomunikowaniu czy jakiś produkt mi smakuje, czy też nie. Moja subiektywna weryfikacja nie jest istotna. To znaczy istotna jest dla mnie, ale w winie najpiękniejsze jest to, że coś co smakuje...
Miasto idealne według Bernardo Morando

Miasto idealne według Bernardo Morando

Zamość nazywany jest „miastem idealnym”, ale mówi się też o nim „Padwa północy”, „perła renesansu” czy „miasto arkad”. Każda z tych nazw ma w sobie wiele prawdy, ale zacznijmy od początku. Jan Zamoyski, hetman wielki koronnyHistoria Zamościa rozpoczyna się od Jana...
Mazurek Wielkanocny

Mazurek Wielkanocny

Sposób przygotowania: Wymieszaj wszystkie sypkie składniki.Do wymieszanych składników dodaj starte na tarce masło i pozostałe składniki, a następnie zagnieć ciasto.Gotowe ciasto włóż do lodówki na ok. 30 minut.Po wyjęciu ciasta, rozwałkuj je na grubość ok. 1 cm i...
Żołądki drobiowe w sosie paprykowo-czosnkowym

Żołądki drobiowe w sosie paprykowo-czosnkowym

Sposób przygotowania: Żołądki opłukaj i przekrój na łączeniu na pół.Przełóż żołądki do garnka, dodaj cebulę, czosnek i masło.Przykryj garnek i przez ok. 10 minut duś. Następnie dodaj liść laurowy, ziele angielskie oraz wodę, by żołądki były zakryte.Przykryj garnek...


© 2019 Winiarnia Zamojska All rights reserved