Wino jest jedno, czyli wina owocowe oczami sommeliera

Wino jest jedno, czyli wina owocowe oczami sommeliera

Większość osób ma przeświadczenie, że wino to produkt otrzymywany wyłącznie w drodze całkowitej lub częściowej fermentacji świeżych, rozgniatanych lub nie, winogron lub moszczu winogronowego. Jeśli zatem przeczytamy na etykiecie butelki określenie „wino gronowe”,...
Szczepy winogron uprawiane w Polsce

Szczepy winogron uprawiane w Polsce

Dożyliśmy czasów, w których polskie winiarstwo prężnie się rozwija i śmiało można stwierdzić, iż nie musimy mieć kompleksów na tle innych krajów winiarskich.To, co z pewnością wyróżnia nas w świecie, to odmiany winogron, z których wytwarzane są polskie wina....
Jak zostać sommelierem? – wywiad z Tomaszem Potrzebowskim

Jak zostać sommelierem? – wywiad z Tomaszem Potrzebowskim

Czytelnicy bloga mieli już okazję zapoznać się z treściami napisanymi przez Tomasza Potrzebowskiego. Postanowiliśmy zadać mu kilka pytań, odpowiedzi na nie przybliżą Wam jego osobę. Dowiecie się jak znalazł się w tym miejscu, gdzie jest teraz, jakie wino najchętniej...
Faworki z makiem

Faworki z makiem

Sposób przygotowania: Wrzuć wszystkie składniki do miski i zagnieć je na gładkie jednolite ciasto.Przykryj ciasto i odstaw je na około 15 minut.Następnie rozwałkuj ciasto na cienki placek i wykrój paski o długości około 10 cm i szerokości około 4 cm.Na każdym z pasków...
Różowy sernik z truskawkami

Różowy sernik z truskawkami

Sposób przygotowania sernika: Zetrzyj masło do miski na dużych oczkach tarki.Dodaj masło orzechowe, jajka, cukier puder, kakao oraz przesianą mąkę pszenną.Zagnieć ciasto.Gotowe ciasto przykryj i wstaw do lodówki na 20 minut.Potrójnie zmielony ser sernikowy przełóż do...
Kolejna winnica w naszej Fundacji – Winnica Gronowscy!

Kolejna winnica w naszej Fundacji – Winnica Gronowscy!

Winnica Gronowscy została założona w 2008 roku na terenie posiadłości będącej od pokoleń własnością rodziny Gronowskich. Pierwsze nasadzenia dały początek winiarskiej przygodzie, która trwa do dziś. W kolejnych latach stopniowo zwiększano tereny upraw, a wina z...
Ciastka serowe z suszonymi pomidorami

Ciastka serowe z suszonymi pomidorami

Sposób przygotowania: Zetrzyj do miski masło, dodaj starty ser, kwaśną śmietanę i jajka.Połącz ze sobą sypkie składniki i dodaj je do miski.Zagnieć ciasto.Gotowe ciasto uformuj w wałek o grubości, w jakiej chcesz uzyskać ciastka, a następnie włóż je na około 10 minut...



© 2019 Winiarnia Zamojska All rights reserved