Wina z Winnicy Dworu Sanna

Wina z Winnicy Dworu Sanna

WINO MUSUJĄCE białe, wytrawneWino musujące zostało wyprodukowane metodą tradycyjną, podczas której fermentacja następuje w butelce. W nosie świeże aromaty jabłka i cytrusów przewijają się z mniej widocznymi aromatami drożdżowymi, które powstały po 8 miesiącach...
FLACZKI PO ZAMOJSKU

FLACZKI PO ZAMOJSKU

Sposób przygotowania:  Warzywa obierz, pokrój w kostkę i odstaw na bok.Wywar przecedź i zalej nim obgotowane flaki, następnie gotuj do miękkości.Gdy flaki będą miękkie, dodaj pokrojone w kostkę warzywa, zielony groszek i gotuj dalej przez ok. 10 minut. Dodaj...
Piernik z czekoladą i powidłami śliwkowymi

Piernik z czekoladą i powidłami śliwkowymi

Sposób przygotowania:  Masło, miód i cukier rozpuść w garnku.Do rozpuszczonego masła dodaj połamaną czekoladę, przyprawę do piernika, cukier migdałowy lub wanilinowy, cynamon, 2 łyżki powideł śliwkowych (lub ulubionego dżemu) i mleko.Całość podgrzej, ciągle mieszając,...
Zakwas na barszcz świąteczny

Zakwas na barszcz świąteczny

Sposób przygotowania: Warzywa obierz, pokrój w plastry i wymieszaj. Jabłka pozbaw gniazd nasiennych i pokrój w ósemki. Zagotuj wodę z solą oraz cukrem i wystudź. Wszystkie warzywa ułóż w naczyniu, przekładając jabłkami, czosnkiem i dodając liść laurowy, ziele...
Roztoczańskie śledzie wigilijne

Roztoczańskie śledzie wigilijne

Sposób przygotowania:   Filety śledziowe mocz w zimnej wodzie z dodatkiem odrobiny cukru i soku z cytryny przez ok. 2 godziny. Odsolone filety pokrój na kawałki. Pokrojone śledzie układaj w słoiku na przemian z żurawiną, mieszanką studencką, ziołami, pokrojonym...
Czym zaskoczy nas Lubelszczyzna?

Czym zaskoczy nas Lubelszczyzna?

Nietypowy żurek wielkanocnyW województwie lubelskim w Wielkanoc można spotkać bardzo nietypowy żurek. Na czym polega jego fenomen? Do dużej miski kroi się słodką babkę, jajka, kiełbasę, serek biały, dodaje się do tego tarty chrzan i wszystko zalewa się żurkiem. Żurek...
Jak wybrać szampana na sylwestra?

Jak wybrać szampana na sylwestra?

Ja na tę wyjątkową noc w roku zawsze wybieram szampana. Sylwester to szczególna okazja, dlatego odrobina finansowego szaleństwa jest jak najbardziej wskazana.Jak w gąszczu etykiet i niezrozumiałych zwrotów odnaleźć tę jedyną, wymarzoną butelkę?Najważniejsze informacje...
Jak wybrać wino do świątecznego obiadu?

Jak wybrać wino do świątecznego obiadu?

Pierwszy dzień świąt w mojej rodzinie tradycyjnie celebrujemy późnym obiadem, który… przeciąga się, aż do kolacji. Po wigilijnym „obżarstwie” robię sobie krótką przerwę od jedzenia (omijam śniadanie szerokim łukiem) i wszystkie siły kieruję na obiad. Tego dnia, jak...


© 2019 Winiarnia Zamojska All rights reserved